A Dieta Anabólica é uma dieta com poucos carboidratos que é feita para transformar seu corpo em uma máquina queimadora de gordura ao invés de uma entidade que queima carboidratos. A dieta é feita para fazer seu corpo parar de usar carboidratos como energia e ao invés disso, usar a gordura disponível. Nesse processo, você será capaz de perder gordura do corpo.
A dieta tem duas fases, um período com poucos carboidratos e um com muitos. O período com poucos carboidratos acontece durante a semana, e o com muitos carboidratos ocorre nos finais de semana. As pessoas que fazem a dieta são aconselhadas a fazerem de 5 a 6 refeições pequenas por dia.
Durante a fase estritamente de poucos carboidratos, foca-se em manter sua ingestão de carboidratos em 30 gramas ou menos. A proporção da dieta nesse período é 60% gordura, 30% proteína e não mais que 25% carboidratos. Indivíduos devem focar em comer alimentos ricos em proteína e gordura durante esse período.
Durante o período com muitos carboidratos, foca-se em comer 15% de proteína, 15 a 20% de gordura e os 65% restantes de carboidratos. Outra diretriz é comer de 10 a 16 gramas de carboidratos por quilo de peso por dia. Enquanto as pessoas que fazem a dieta estão recarregando os carboidratos, elas devem focar em conseguir seus carboidratos em fontes saudáveis.