CARNE MOÍDA DIFERENTE

Ingredientes

500 gramas de carne moída

2 colheres(sopa)de azeite

1 tomate grande picado, sem sementes

1/2 cebola picadinha

1 dente de alho picadinho

Sal e pimenta a gosto

1 lata de creme de leite

1 lata de milho verde

200 gramas de mussarela

Modo de Preparo

Refogue o alho e a cebola no azeite. Junte a carne e deixe fritar bem, tempere a gosto. Acrescente o tomate picado e mexa bem, deixe o tomate murchar. Desligue e reserve. Bata no liquidificador o creme de leite, a lata de milho (com a água) e uma pitada de sal. Num refratário coloque a carne, despeje o creme batido por cima e cubra com a mussarela. Leve ao forno pra gratinar.

SIMPLES ASSIM.....

TORTA DE ABACAXI GELADA

Ingredientes:

1 abacaxi inteiro

6 colheres de açúcar

1 litro de leite

6 ovos

4 colheres de amido de milho (maizena)

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

Cravos se preferir

Modo de Preparo:

Corte o abacaxi em cubinhos

Coloque em uma panela o abacaxi em cubinhos com o açúcar, leve ao fogo até obter água do próprio abacaxi, deixe no fogo por 20 minutos até virar uma calda não grossa

Depois reserve em um refratário o abacaxi em cubinhos com a calda dele

Em outra panela coloque o amido de milho, com o leite as gemas e o leite condensado e o cravo se preferir, leve ao fogo baixo mexendo até virar um creme depois é só colocar por cima do abacaxi em cubinhos (camadas), reserve

Bata as claras em neve, coloque 3 colheres de açúcar e bata novamente até virar um suspiro, por último, creme de leite e misture

Coloque por último depois de colocar camadas por camadas

Leve à geladeira, em 1 hora pode servir.

Pamonha de Liquidificador

Muito boaaaaaaa, é coisa de outro mundo essa pamonha confira!

Ingredientes:

·

·2 latas de milho verde (sem a água)

·1 garrafinha de leite de coco (200 ml)

·2 xícara de açúcar

·4 ovos

·1 pacote de queijo parmesão ralado (eu uso faixa azul)

·4 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes, depois junte 1 colher de sopa de fermento em pó e bata só para misturar.

Despeje a mistura em uma forma enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido em 200º até dourar. Mais ou menos 40 minutos.

Bolo de Fubá da Vovó Maria

Ingredientes:

4 ovos

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de fubá

3 colheres de sopa de margarina

1 xícara de chá de leite

4 colheres de chá de fermento

Modo de Preparo

1* Bater as claras em neves acrescentar o açúcar e continuar batendo

2* Acrescente aos poucos as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo

3* Por último acrescente o fermento, misturando levemente sem bater com uma colher ou espátula

4* Coloque a massa em uma forma untada em forno médio, pré aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Bolo de Fubá Fofinho 2º

Ingredientes:

2 ovos

2 xícaras de leite

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de fubá

e xícara de farinha de trigo

1 xícara de óleo

2 colheres das de chá de fermento em pó

(use como medida a xícara de chá)

Modo de preparo:

1* Bata no liquidificador em velocidade alta os ovos, o leite, o óleo e o açúcar

2* Quando estiver homogêneo, vá acrescentando a farinha e o fubá

3* A massa vai ficar grossa, então ajude mexendo com uma colher

4* Quando estiver tudo bem misturado acrescente o fermento em pó e misture bem

5* Unte um forma de preferencia com buraco no meio com óleo e polvilhe com açúcar (de preferência açúcar cristal)

6* Leve ao forno médio até dourar, cerca de 40 minutos

7* Espete um palito ou faca para ter certeza que estar assado

8* Quando estiver totalmente frio, desenforme.

9* Fica macio e não é um bolo de fubá seco

10* Fica maravilhoso!

Bolo Gelado Em Pedacinhos

4 ovos

2 xícara de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

1 copo de suco de laranja 250 ml

1 colher de sopa de fermento em pó

Para Cobertura:

1 garrafa pequena de leite de coco

1 garrafa de leite de vaca (utilize como medida a garrafa do leite de coco)

1 lata de leite condensado

1 pacote de coco ralado sem açúcar

Modo de Preparo

1* Na batedeira, bata as claras em neve

2* Acrescente o açúcar e bata por mais 3 minutos

3* Coloque as gemas, o trigo e o suco e bata por mais alguns minutos, até formar uma massa homogênea.

4* Por último coloque o fermento e bata por 40 segundos na velocidade menor velocidade da batedeira

5* Despeje a massa em uma forma média untada

6* Asse em forno pré aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Cobertura:

1* Misture bem em uma tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado

2* Reserve

3* Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e fure toda sua superfície com um garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem

4* Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele

5* Salpique o coco ralado

6* Leve à geladeira pro aproximadamente 3 horas

7* Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir, embrulhe em papel alumínio

8* Conserve na geladeira

9* Se o leite estiver fresquinho o bolo pode durar até uma semana, isso se não acabarem com ele antes.

Torta de Arroz Cru

2 1/2 copos (americano) de arroz parabolizado (cru)

5 copos de água (quente)

2 vidros de palmito picadinho (à gosto)

1 lata de ervilha

1 xícara de (chá) de azeitonas verdes fatiadas

300 grs de presunto fatiado

300 grs de mussarela fatiada

50 grs de queijo parmesão ralado

1 lata pequena de extrato de tomate

Preparo:

Coloque em uma vasilha o arroz cru e o óleo. Coloque o extrato de tomate, a cebola e o alho, misture tudo bem misturado. Adicione o palmito, as azeitonas e a ervilha, agora mexendo levemente para não amassar esses ingredientes.

Espalhe esses ingredientes em um tabuleiro, cubra com o presunto e a mussarela em seguida polvilhe com o queijo parmesão.

Lentamente cá adicionando a água quente deixando um dedinho acima dos ingredientes. Cubra com papel alumínio leve ao formo moderado (165 ºc) por aproximadamente uma hora, ou até que vai levantando lentamente a musarela e observando se o arroz esta macio. Depois retire o papel alumínio para dourar um pouco, aproximadamente uns 15 minutos.

Sirva logo após retirar do formo.

Para Incrementar:

Pode misturar antes de levar para o tabuleiro, carne moída, frango picadinho miúdo ou ainda linguiça calabresa triturada.

Receita do Daniel - Programa Dia a Dia na Band.