INGREDIENTES PARA 2 FATIAS:

2 col. (sopa) de queijo minas frescal zero ou ricota ou branco (pegue com a colher de sopa mesmo o queijo)

2 col. (sopa cheia) de farelo de aveia

1 ovo grande

1 col. (chá cheia) de fermento em pó

2 col. (sopa) de iogurte natural desnatado

cebola picada e outros temperos a gosto (usei cebola, cebolinha e sal- você pode colocar orégano, salsinha ou o tempero que gostar!)

MODO DE PREPARO:

Bata tudo com um mixer e separe a massa em 2 utensílios plásticos/vidro quadrado (do tamanho de uma fatia de pão de forma mesmo, utilize utensílios que possam ir ao microondas).

Leve ao microondas por cerca de 1 minuto. Observe a massa e se estiver muito crua no meio, coloque por mais 30 segundos

Retire o pão delicadamente do utensílio e leve para tostar em frigideira anti aderente.