Bolinhos Salgados
Sonia Martins ( Administrador )
Bolinha de queijo
Ingredientes
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 colher[sopa]de margarina
1 gema
1 pitada de sal
Queijo branco ou muzzarela
Modo de Preparo
Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal, leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até soltar a massa da panela.
Deixe esfriar, faça bolinhas recheie com um pedacinho de queijo.
Passe em clara de ovo só misturada e na farinha de rosca, frite em óleo bem quente.
Ingredientes
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 colher[sopa]de margarina
1 gema
1 pitada de sal
Queijo branco ou muzzarela
Modo de Preparo
Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal, leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até soltar a massa da panela.
Deixe esfriar, faça bolinhas recheie com um pedacinho de queijo.
Passe em clara de ovo só misturada e na farinha de rosca, frite em óleo bem quente.
Sonia Martins ( Administrador )
Bolinho de Abobrinha
1 abobrinha grande ralada
1 cebola ralada
2 ovos
Farinha de trigo o quanto baste para dar liga
2 colheres de queijo parmesão ralado
Salsinha a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Em uma tigela grande coloque todos os ingredientes,menos os ovos e a farinha de trigo
Bata os ovos e junte à mistura, depois acrescente a farinha até dar ponto, tem que ficar consistente para poder fritar sem desmanchar
Depois com uma colher pegue um pouco da massa e frite em óleo bem quente até dourar
Escorra em papel toalha e sirva em seguida
Sonia Martins ( Administrador )
Bolinho de batata com queijo
INGREDIENTES
1/2 kg de batatas (descascadas)
2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias
1 colher de sopa de amido de milho
1 ovo
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor
Em seguida, acrescente o amido de milho, o queijo, o ovo e acerte o sal
Misture bem
Deixe esfriar o suficiente para por as mãos e faça pequenas bolinhas (como brigadeiro) arrumando em uma travessa
Leve à geladeira por no mínimo 2 horas
Frite aos poucos em bastante óleo quente (10 a 12 bolinhas por vez)
Retire e coloque sobre papel toalha
