MODO DE PREPARO

Corte as salsichas cruas em pedaços de cerca de 3 ou 4 cm
Pegue o macarrão cru e espete nos pedaços, coloque 5 ou 6 fios em cada pedaço
Coloque para cozinhar
A salsicha irá cozinhar junto com o macarrão
Quando o macarrão estiver no ponto, basta tirar a água e colocar o molho de sua preferência

Modo de Fazer:

Refogue a cebola, o bacon em cubos e a linguiça.
Num refratário faça camadas de macarrão, brócolis, o refogado, azeite, azeitonas e queijo ralado. Repita as camadas mais uma vez e termine com o queijo ralado.
Leve ao forno até que fique quente e o queijo ralado gratine ligeiramente.

MODO DE PREPARO

Frite a lingüiça em uma panela , com uma colher de sopa de azeite-de-oliva
Em um refratário redondo, untado, acomode a massa cozida, cubra com molho de tomate , lingüiça queijo mussarela, rodelas de tomate, folhas de manjericão e polvilhe orégano
Leve ao forno pré - aquecido, em temperatura média , só para derreter o queijo

Dica se não quiser, não frite a linguicinha, apenas misture no molho de tomate

Coloque o macarrão para cozinhar em bastante água temperada com uma pitada de sal.

Enquanto isso, corte o presunto e a mussarela em tiras finas e reserve.
Quando o rigatone estiver cozido, escorra.

Recheie cada rigatone com as tirinhas de presunto e mussarela e vá arrumando, em camadas, numa fôrma refratária.

Entre uma camada e outra regue com molho de tomate e polvilhe queijo ralado.

A última camada deve ser de molho e queijo ralado. Leve ao forno por 25 a 30 minutos.

Modo de preparo

Fatie as abobrinhas ao comprido.

Bata no liquidificador os tomates com alho, sal e orégano e manjericão a gosto.

Monte em uma travessa refratária, uma camada de molho, uma camada de abobrinha, uma camada de linguiça ralada.

Salpique um pouquinho de sal, algumas fatias de cebola, manjericão e fatias da mussarela. Repita as camadas até acabarem os ingredientes.

Por fim, salpique o queijo ralado, espalhe o azeite de oliva e leve ao forno até a abobrinha estar cozida e o queijo derreter.