Torta Holandesa de Morango Com Chocolate

Ingredientes:

Creme:

1 lata de leite condensado

3 gemas

1 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de amido de milho

½ colher (sopa) de essência de baunilha

200 g de manteiga sem sal

200 g de biscoito Maria

300 g de morangos limpos e picados

Cobertura:

250 g de chocolate branco picado

1 caixa de creme de leite

200 g de biscoitos tipo tortinhas de morango

Modo de fazer:

Creme:

Cozinhe o leite condensado com as gemas, o leite e o amido até virar um creme. Retire do fogo e junte a baunilha.

Misture e deixe esfriar. Na batedeira, bata a manteiga e junte o creme aos poucos, batendo até ficar bem fofo.

Montagem:

Em uma fôrma com fundo falso alta, com 20 cm, untada com óleo, faça uma camada de biscoito, uma de creme e uma de morangos.

Faça outra de biscoito e a última de creme.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por duas horas, no mínimo.

Cobertura:

Leve ao fogo em banho-maria o chocolate picado com o creme de leite, mexendo até obter um creme liso.

Ao esfriar, ponha sobre o doce gelado, passando um pouco na lateral. Cole os biscoitos tipo tortinhas na lateral.

Mosaico de Gelatina

. A gelatina é uma sobremesa leve e de fácil digestão. Nessa versão colorida, fica ainda mais divertido e fácil agradar a criançada!

Vamos então a receita de mosaico de gelatina:

Ingredientes:

1 caixinha de gelatina em pó sabor limão

1 caixinha de gelatina em pó sabor abacaxi

1 caixinha de gelatina em pó sabor morango

1 caixinha de gelatina em pó sabor uva

meio envelope de gelatina em pó sem sabor (6g)

1 lata de leite condensado

1 medida (da lata) de leite

Modo de preparo:

Em recipientes refratários retangulares ou quadrados, prepare as gelatinas coloridas separadamente, diluindo cada uma delas em meia xícara (chá) de água fervente e meia xícara (chá) de água fria.

Deixe esfriar e leve à geladeira, até que fiquem bem consistentes. Retire da geladeira e corte em cubos.

Junte cinco colheres (sopa) de água fria à gelatina sem sabor e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.

Em um liquidificador, bata o leite condensado com o leite e a gelatina sem sabor dissolvida até ficar homogêneo.

Despeje os cubos reservados de gelatina em taças, despeje sobre eles a mistura de leite condensado e leve à geladeira até ficar consistente.

Dica:

Se preferir, utilize outros sabores de gelatina. O importante é que fique colorido.

Cheesecake Com Cobertura de Chocolate

Ingredientes

. 2 ovos

. 1/2 xícara (chá) de leite

. 1 lata de creme de leite

. 1 lata de leite condensado

. 400 g de ricota esfarelada

. 2 colheres (sopa) de margarina

. 150 g de chocolate ao leite picado

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 200 ºC.

2. No liquidificador bata os ovos, o leite, 1/2 lata de creme de leite, o leite condensado, a ricota e a margarina até ficar homogêneo.

3. Ponha em uma forma redonda untada com margarina e asse no forno durante 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme.

4. Prepare a cobertura: misture o creme de leite restante e o chocolate. Leve ao fogo em banho-maria para derreter.

5. Cubra o cheesecake e leve para gelar. Decore com raspas de chocolate.

Dica: substitua a cobertura de chocolate por geleia de morango.

Torta Gelada De Limão Com Brownie

Ingredientes:

-1 caixa de mistura pronta para brownie

-2 embalagens de cream cheese

-1 xícara (chá) de açúcar

-1 lata de creme de leite

-1 colher (sopa) de suco de limão Raspas de casca de limão a gosto

Modo de Preparo

- Prepare o brownie de acordo com as instruções da embalagem. - Asse em uma fôrma de 25cm de diâmetro com fundo removível.

- Na batedeira, bata o cream cheese com o açúcar. - Misture o creme de leite, o suco e as raspas de limão.

- Coloque sobre o brownie ainda morno e leve para gelar. Na hora de servir, desenforme e decore com raspas de limão.

* Rendimento: 10 porções Dica: essa sobremesa é sofisticada, prática e gostosa.

Com certeza fará o maior sucesso.

Bolo Salgado Rápido

Ingredientes:

- 1 colher (sopa) margarina

- 1 pão de forma sem casca

- 400ml de molho vermelho

- 400ml de molho branco

- 300grs mussarela ralada

- 300grs presunto fatiado

- 100grs queijo ralado grosso

Modo de Preparo:

Unte com margarina um refratário e alterne em camadas até terminar todos os ingredientes:

- fatias de pão

- molho vermelho

- mussarela ralada

- presunto

- pão

- molho branco

Cubra com queijo ralado e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar.

Sugestões:

- o pão branco pode ser substituído por pão integral;

- o presunto pode ser substituído por peito de peru ou outro embutido de sua preferência;

- a mussarela tradicional pode ser substituída por mussarela de búfala ou queijo branco.

Bolo de Limão

Ingredientes:

4 ovos

1 pote de iogurte natural

1/2 copo de óleo

1 caixinha de gelatina de limão

1 bolo de caixinha de sabor limão

1 colher de fermento em pó

Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, iogurte e o óleo, acrescente o pó de gelatina e em seguida a massa do bolo. Se não der para bater tudo no liquidificador mexa com a mão e por último o fermento em pó. Coloque em forma média pois ele cresce bem.

Depois de pronto preparar a cobertura com limão espremido e leite condensado. Fica uma delicia.

MACARRÃO SUPREMO

Ingredientes

500 g de macarrão parafuso cozido "al dente"

100 g de azeitonas picadas

200 g de presunto picadinho

200 g de mussarela picadinha

200 g de frango cozido e desfiado

300 g de bacon

1 lata de milho

1 lata de creme de leite

1 cebola pequena ralada

Tempero a gosto

150 g de mussarela fatiada para cobrir

Modo de Preparo

1.Cozinhe o macarrão "al dente" e escorra jogue água fria para ficar bem soltinho

2.Cozinhe o frango em temperos e desfie

3.Frite o bacon em um fio de óleo, após acrescente a cebola e frite também junte o frango desfiado e refogue tudo, junte as azeitonas, milho, presunto

4.Retire do fogo, acrescente o creme de leite e mussarela picadinha

5.Despeje sobre o macarrão e misture bem

6.Coloque em refratário untado com margarina, cubra o macarrão com a mussarela fatiada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos

7.Sirva com salada de alface e tomate.

Bolo Cremoso de Milharina

Ingredientes:

2 latas de milho c/ água apenas de 1 lata

1 medida de óleo

1 medida de leite

1 lata de leite condensado

1 medida de açúcar

1 pacote de milharina

6 ovos

1 pc de coco ralado

3 colheres de fermento

A medida é a lata do milho

Preparo:

Bater primeiro os líquidos no liquidificador, a parte misturar com as farinhas, mexer bem despejar o liquido batido no liquidificador e por último colocar o fermento.

Hummm...delicia cremosa mesmo!!!!

FLÃ DE ABÓBORA

Ingredientes

4 xícara de abóbora cozida

3 xícaras de leite de coco

1 xícara de mel

4 colheres de (sopa) bem cheia de maisena

2 colheres de sopa de farinha de trigo comum

Raspas de casca de tangerina ou laranja bem amarelinhas.

Preparo:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador, batendo-os bem. Ferver em fogo baixo, mexendo sempre. Quando a massa estiver cozida e espessa, retirá-la do fogo. Caramelar um pirex com açúcar mascavo e o despejar o" flan" quente.

Deixe-o esfriar, retire-o da fôrma e sirva com torradas e creme de leite .

CARNE E PANELA COM MOLHO

- Ingredientes

* 1 Colher(es) de sopa de Óleo

* 1 Quilo(s) de Carne bovina cortada em cubos grandes

* 1 Cubo(s) de Caldo de picanha KNORR

* 1 Xícara(s) de Água fervente

* 1 Unidade(s) de Molho de tomate POMAROLA Natural

* 1 Lata de Cerveja preta

- Modo de preparo

* 1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio e doure a carne.

* 2. Dissolva o cubo de caldo de picanha Knorr na água, junte com a carne refogada, acrescente o molho de tomate Pomarola tradicional e a cerveja.

* 3. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos, contados a partir do início da pressão. Retire a panela do fogo e reserve até sair todo o vapor.

* 4. Abra a panela e verifique o cozimento. Se necessário, termine de cozinhar com a panela destampada ou até obter um molho espesso. Coloque em uma travessa e sirva em seguida.

* 5. Dica: Se preferir, adicione legumes a sua carne de panela

Pensamento:

Quantas vezes tenho vontade de encontrar não sei o que...não sei onde...para resgatar alguma coisa que nem sei o que é e nem onde perdi...