Receita de Bolo de Banana, é uma ótima pedida, para ser servida como todos os dias como sobremesa, ou mesmo no chá da tarde,como quiser, uma receita muito popular e não muito cara. Basta seguir a receita e fazer seu Bolo de Banana, é rápido e fácil.

Todo mundo fala que as receitas aqui do Pilotando um Fogão não são nada light. Eu não entendo… Será?

hahahaha… Pensando nisso, e também na minha e na sua saúde, resolvi que vou usar minha criatividade para o bem. Além de postar aquelas maravilhas com chocolate e leite condensado, queijos, bacon e etc, vou postar receitas saudáveis e muito gostosas também. Quem tá dentro?

Então bora fazer essa deliciosa rocambole, que é saudável sim!

Ingredientes:

- 600g de carne moída; (pode usar frango também)

- 2 colheres de sopa de gergelim;

- 2 colheres de sopa de linhaça em grãos;

- 2 e 1/2 colheres de sopa de molho shoyo;

- 2 xícaras de rúcula;

- 3 fatias de pimentão vermelho picadas;

- 150g de mussarela da búfala em fatias;

- 1 colher de sopa de azeite de oliva para untar e regar;

- filme plástico para abrir e enrolar a carne;

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande, adicione a carne, o gergelim, a linhaça, e o shoyo. Misture bem usando as mãos para que o molho penetre por toda a carne.

Abra um pedaço de filme plástico sobre uma bancada lisa. Aproximadamente uns 40cm.

Espalhe a carne com as mãos, formando um retângulo até que a carne fique com uma espessura de aproximadamente 0,5cm.

Coloque as fatias de queijo uma ao lado da outra, sobre a carne, de modo que cubra tudo.

Em seguida, espalhe as folhas de rúcula, também por toda a superfície.

Para enrolar a rocambole, é só pegar uma ponta da carne, segurando pelo plástico e dobrar sobre uma parte que está aberta.Mas não é dobrar ao meio tá? Precisa ir aos poucos, fazendo rolinho… Depois é só ir puxando o filme e enrolando e firmando a carne. Pressione um pouco com as mãos para que fique firme.

Transfira o rolo para uma forma ou refratário untado com o azeite de oliva, e regue com o restante do azeite.

Asse em forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 35 minutos.

Rendimento: 4 a 5 porções.