Discussão: RECEITAS PRÁTICAS MIM ENVIE

(◕‿◕✿) RaQuEl MaRiA (◕‿◕✿)

bolo cocada ingredientes: 200 gramas de coco ralado . 2 latas de leite condensado . 8 ovos . 1 pitada de sal . 1 colher de royal. modo de preparo: misture bem o coco ralado , e os ovos . adicione o leite condensado . o sal e o royal , mexendo até a massa , ficar homogenea coloque a massa em uma forma untada , leve ao forno moderado 180 c por aproximadamente 25 minutos .

221805_325843950925248_53670657176917310

Citar - Código HTML

(◕‿◕✿) RaQuEl MaRiA (◕‿◕✿)

ingredientes : bem - casados . 1 lata de leite condensado beijinho . 1 xicara (de chá ) de de coco ralado em flocos . 1 colher (de chá) de margarina sem sal . 1/4 de xicara ( de chá ) de leite de coco. modo de preparo: em uma panela , misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio , mexendo sempre até obter o ponto de brigadeiro de colher. deixe esfriar e utilize para rechear os bem casados .

10590621_325841330925510_428321162005846

Citar - Código HTML

(◕‿◕✿) RaQuEl MaRiA (◕‿◕✿)

mousse de uva com gelatina 500 ml de Suco de uva Concentrado
1 Lata de leite condensado
1 Lata de Creme de leite com Soro
1 Envelope de Gelatina Neutra
5 Colheres de sopa água filtrada
modo de preparo
Dissolva a gelatina na água e reserve;
Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de uva e a gelatina derretida;
Liquifique por 5 minutos;
Unte uma forma decorativa com óleo, e salpique água gelada;
Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por umas 4 horas;
Desenforme e decore a gosto

1619115_325837480925895_6766321708435991

Citar - Código HTML

(◕‿◕✿) RaQuEl MaRiA (◕‿◕✿)

alfajor argentino MASSA:

500 g de maisena
150 g de farinha de trigo
220 g de açúcar
300 g de manteiga
2 ovos
4 gemas
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de chá de essência de baunilha

RECHEIO:

Doce de leite a gosto

modo de preparo

Peneire a farinha com a maisena e o fermento e reserve
Junte o açúcar com a manteiga, os ovos, as gemas e a essência de baunilha
Misture as duas misturas
Com um rolo, abra a massa sobre uma mesa enfarinhada
Corte círculos de 4 cm de diâmetro
Em fôrma untada e enfarinhada,asse, com o forno em temperatura baixa
A massa está no ponto quando levantada com a ponta da faca e ela se soltar inteira
Deixe esfriar e recheie com o doce de leite

10487590_325837007592609_915393148479073

Citar - Código HTML

(◕‿◕✿) RaQuEl MaRiA (◕‿◕✿)

pudim de leite condensado Pudim

2 ovos
1 gema
½ xícara e mais 2 colheres (sopa) de Tal e Qual (adoçante)
1 xícara (chá) de leite em pó (80g)
1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
500 ml de leite desnatado
Calda

1 embalagem de Pudim Doce Menor Sabor Caramelo (25g)
2 colheres (sopa) de conhaque (opcional) (30ml)

Faça o pudim: bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 2 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
Passe-a para uma forma redonda com furo no meio (18 cm de diâmetro) untada com manteiga e cubra com uma folha de papel-alumínio.
Asse em banho-maria, em forno médio (180° C), por cerca de 1 hora ou até o pudim estar firme (faça um teste espetando um palito no pudim, ele deverá sair limpo).
Retire do forno, deixe amornar e leve para a geladeira.
Faça a calda: cozinhe em fogo baixo o conteúdo da embalagem do pudim junto com 500 ml de água por cerca de 10 minutos ou até obter uma calda translúcida e ligeiramente grossa.
Deixe esfriar e acrescente o conhaque.
Desenforme o pudim já frio sobre a travessa em que irá servi-lo e despeje um pouco da calda por cima.
Sirva gelado.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Calorias: 99 por porção

1964945_325835334259443_2252819266266940

Citar - Código HTML

(◕‿◕✿) RaQuEl MaRiA (◕‿◕✿)

bolo de limão com cobertura 5 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Raspas de casca de limão para polvilhar
Recheio:

1 lata de leite condensado cozido na pressão
1/2 lata de creme de leite
Cobertura:

1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
1/2 lata de suco de limão (use a lata de leite condensado como medida)
Modo de preparo
Na batedeira, bata as claras em neve.
Acrescente as gemas, o açúcar, o suco, a água, a baunilha, a farinha, o fermento e bata.
Coloque em uma forma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até assar.
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Para o recheio, misture o leite condensado cozido com o creme de leite e reserve.
Misture todos os ingredientes da cobertura e reserve.
Corte o bolo ao meio, coloque uma das partes sobre uma travessa e espalhe a mistura de leite condensado cozido.
Cubra com o restante do bolo, espalhe o creme de limão e polvilhe com raspas de limão.
Sirva gelado.
Rendimento: 12 porções

10553446_325834607592849_326614430626454

Citar - Código HTML

(◕‿◕✿) RaQuEl MaRiA (◕‿◕✿)

bolo de morango Ingredientes

. 2 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
. 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
. 3/4 de xícara (chá) de óleo
. 10 ovos
. 4 xícaras (chá) de leite
. 2 colheres (chá) de essência de baunilha
. 1/2 xícara (chá) de amido de milho
. 3 xícaras (chá) de morango picado
. 2 1/2 xícaras (chá) de chantili pronto

Modo de preparo

1. Numa tigela, peneire a farinha com 1/3 de xícara (chá) do açúcar e o bicarbonato.

2. Em outra tigela, misture o óleo com 4 gemas até ficar homogêneo.

3. Junte 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (chá) de essência de baunilha e misture bem.

4. Acrescente a mistura de farinha aos poucos, misturando sempre, até que a massa fique lisa.

5. Aqueça o forno em temperatura média.

6. Bata 6 claras até espumarem.

7. Junte 1 2/3 de xícara (chá) de açúcar e continue batendo, até obter picos firmes.

8. Adicione as claras à massa aos poucos, mexendo sempre.

9. Divida a massa em duas formas com 23 cm de diâmetro, untadas e enfarinhadas, e leve ao forno por 25 minutos ou até que, ao espetar um palito de madeira, ele saia seco e limpo. Retire do forno e deixe amornar. Desenforme.

10. Prepare o recheio: misture 6 gemas com o amido e 1/2 xícara (chá) de açúcar até ficar homogêneo.

11. Numa panela, leve 3 xícaras (chá) de leite ao fogo até começar a ferver. Junte um pouco do leite fervente às gemas e misture bem. Leve ao fogo, mexendo até engrossar.

12. Retire do fogo e junte a baunilha restante.

13. Misture e deixe esfriar coberto com filme plástico. Quando estiver frio, misture com 2 xícaras (chá) de morango picado.

14. Corte os bolos ao meio e, em um, prato monte camadas de bolo e do recheio.

15. Corte alguns morangos ao meio e reserve. Cubra o bolo com o chantili e decore com os morangos reservados.

1908391_323234487852861_6998089103450022

Citar - Código HTML

(◕‿◕✿) RaQuEl MaRiA (◕‿◕✿)

churros caseiro 250 ml de água
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
1 pitada de sal (se a margarina tiver sal, dispensar a pitada)
200 g de farinha de trigo
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar e canela misturados para passar os churros depois de fritos MODO DE PREPARO
Aquecer a água em uma panela, abaixar o fogo e acrescentar a margarina e o açúcar e mexer bem até dissolver toda a margarina
Acrescentar aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela
Tirar do fogo e acrescentar os ovos um a um mexendo bem até misturar toda a massa
A seguir, colocar a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros e apertar já dentro da frigideira com o óleo quente, o tamanho fica a seu critério, cortar com a ponta dos dedos ou com uma faca
Depois de frito colocar em papel toalha para que absorva a gordura, em seguida passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite usando o bico que já vem junto com a forma
Informações Adicionais
Observação.: Essa receita não absorve gordura, os churros ficam sequinhos e macios. 30 minutos tempo de preparo. observação :se uma criança quer fazer churros só do um adulto responsável. (5 fotos)

1150140_322505024592474_5870268674774599

10516656_322505121259131_241490801927807

10553637_322505234592453_343109018251971

10561645_322505337925776_458949311610697

Citar - Código HTML

(◕‿◕✿) RaQuEl MaRiA (◕‿◕✿)

Brigadeirão
2 xícaras (chá) de leite condensado
2 xícaras (chá) de creme de leite
7 ovos
1 ½ xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de baunilha
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de mandioca ralada e seca no pano
Manteiga para untar
1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar
Calda de coco
1 xícara (chá) de leite de coco
1 ½ xícara (chá) de leite condensado
Calda de chocolate
1 ½ xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de chocolate
1 hora e 30 minutos
4 porções
Brigadeirão: bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, os ovos o chocolate em pó, o açúcar, a baunilha, a manteiga e metade da mandioca. Deixe bater por 3 minutos. Desligue o liquidificador e coloque o restante da mandioca ralada. Em seguida, coloque na forma, que já deve estar untada. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio para assar em banho-maria de 30 a 40 minutos. Após assar, tire do forno e leve para gelar por 6 horas. Desenforme e decore com o chocolate granulado.
Calda de coco: em uma panela, coloque o leite de coco e o leite condensado e leve ao fogo até engrossar.
Calda de chocolate: em uma panela, coloque o leite, a manteiga, o chocolate e leve ao fogo até engrossar.
Montagem: após desenformado, coloque a calda de coco e por cima a calda de chocolate.
Dica do Edu: para soltar o brigadeirão da forma, tire da geladeira e passe o fundo da forma ligeiramente no fogo. Isso ajudará a soltar com facilidade.

1981925_322498464593130_6751660869476418

Citar - Código HTML

RECEITAS PRÁTICAS MIM ENVIE

Deixe sua opinião ou comentário