Bata muito bem os ingredientes no liquidificador, até a bebida ficar homogênea.

Tome imediatamente após o preparo.

2 kg de feijão preto (de molho por 12 horas)

3 folhas de louro

casca de 1 laranja

Para as carnes:

1 kg de carne seca em cubos

1 kg de lombo salgado em cubos

4 paios

2 kg de costelinhas de porco defumadas

1 kg de linguiças de lombo

4 linguiças calabresas

500 g de toucinho defumado em cubos

Para o tempero:

2 cebolas raladas

6 dentes de alho amassados

1/2 xícara (chá) de azeite

3 colheres (sopa) de extrato de tomate

1 xícara (café) de pinga

sal a gosto

Preparo do feijão: cozinhe o feijão (na água em que ficou de molho) com o louro e a casca de laranja durante 45 minutos.

Carnes: deixe a carne seca e o lombo de molho por 12 horas. Escorra. Cozinhe em 4 litros de água por 40 minutos. Escorra outra vez e reserve. Separadamente, cozinhe os paios, com as costelinhas e as linguiças, em 4 litros de água por 20 minutos. Retire a pele das linguiças e dos paios. Corte-os em rodelas grossas. A seguir, adicione (ao feijão) as linguiças, os paios, as costelinhas e o toucinho. Cozinhe durante 45 minutos.

Tempere: em um frigideira, doure a cebola e o alho no azeite. Junte o extrato de tomate e frite por 3 minutos. Adicione 3 conchas do feijão cozido e amasse. Acrescente a pinga e salgue. Junte esse tempero, mais a carne seca e o lombo, ao caldeirão do feijão. Cozinhe em fogo baixo por 40 minutos. Desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 30 minutos antes de servir.

Passo a passo:

1. Num caldeirão, cozinhe o feijão com a água, o louro e a casca de laranja.

2. Junte o feijão, depois de fervidos, as linguiças, os paios e as costelinhas.

3. Faça o mesmo com a carne seca e o lombo salgado.

4. Na frigideira, refogue o alho e a cebola. Junte o extrato, a pinga, o feijão e salgue.

5. Amasse o feijão da frigideira e adicione-o ao feijão do caldeirão.

óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Descasque a cebola

Corte tem tiras(anéis), com um pouco menos de 1 cm de espessura

Deixar de molho os anéis na água, por pelo menos 1 hora, para tirar a acidez da cebola

Coloque sal e tempero a gosto na farinha de rosca

Primeiro passe a cebola no leite

Depois na farinha de trigo

Depois no leite

Depois na farinha de rosca

Depois no leite novamente

E por final passe na farinha de rosca

Esquente bem o óleo e frite

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador por 5 minutos.
Dicas da equipe do Receitas de Mãe:
Guarde em recipiente fechado.
Deixe gelar por 12 horas.

Modo de Preparo

Em uma panela coloque 1 litro de leite, 1 copo de farinha de tapioca e o açúcar

Mexa em fogo brando até que os ingredientes fiquem grossos e comecem a borbulhar

Depois coloque os ingredientes em um refratário de vidro e coloque um pano em baixo do refratário para não quebrar

Coloque o cuscuz no refratário e deixe esfriar totalmente

Depois adicione o coco ralado

Coloque na geladeira até que gele e coloque o leite condensado na hora que for servir

Modo de Preparo:

Misture bem o doce de leite, a nata, o achocolatado, o leite condensado e o creme de leite em uma travessa funda
Em uma travessa grande (mais ou menos uns 25 cm de diâmetro), colocar uma camada fina da mistura cremosa, e logo acima uma camada de bolacha umedecida em um pouco de leite
Repetir o processo até que a mistura acabe

Cobertura:

1 lata de creme de leite
12 colheres (sopa) de achocolatado

MODO DE PREPARO

Creme branco:

Misture todos ingredientes, leve ao fogo até formar um creme homogêneo, coloque em uma travessa ou em porções individuais e reserve

Cobertura:

Misture bem os dois ingredientes e jogue por cima do creme branco, não precisa levar ao fogo

Sirva gelado

MODO DE PREPARO

Forrar o fundo da panela de pressão com metade das cebolas, desfazer um cubo de caldo de carne e colocar por cima das cebolas, adionar a carne, por cima desfazer outro cubo de caldo de carne, cobrir a carne com o restante das cebolas e desfazer o outro cubo por cimas das cebolas
Fechar a panela de pressão, sem adicionar água, deixar mais ou menos uns 25 minutos, abrir a panela, verificar se a carne está mole, senão deixar mais uns 10 minutos

Está pronta uma carne saborosa, prática e rápida de fazer

Se quiser pode, depois da carne pronta adicionar umas batatas em rodelas e deixar mais uns 10 minutos no fogo

Fica uma delícia

MODO DE PREPARO

Coloque numa panela o azeite, o alho, o sal, o caldo de galinha, a cebola, o pimentão e a pimenta do reino
Espere dourar a cebola um pouco
Acrescente o repolho e a cenoura, mexa devagar até murcharem, se necessário acrescente um pouco de água
Retire da panela e coloque numa travessa, acrescente os outros ingredientes, mexa até homogenizar tudo

Decore com batata palha e sirva